Qu debes saber para montar o para administrar un
Nelson se enfoca en este producto digital en explicar la correcta estructura de costos que deben saber para montar o administrar un restaurante, como bien lo dice esta informacin es perpetua, no pierde vigencia, solo se debe actualizar los costos de las materias primas y en general los gastos que componen la estructura de costos. Algo que me llam mucho la atencin y que NO SE DEBE HACER
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